Fenchel-Orangen-Salat

Frisch und fruchtig!

für den Salat:

1 Fenchelknolle, geraspelt

½ Orange, klein gewürfelt

 

für das Joghurt-Dressing:

Kl. Becher Sojajoghurt

1 EL Agavendicksaft

1 TL Salz

etwas Pfeffer

etwas Salatöl und

etwas Balsamico Essig

 

Alle Zutaten vom Dressing vermischen und über den Salat gießen.
Guten Appetit!